Свадьба. Застольный этикет.
Вам не приходилось чувствовать себя неловко за торжественным столом, где количество приборов способно сбить с толку? Значит, пора разобраться с многочисленной армией столовых атрибутов.
Во время еды нож держат в правой руке, вилку — в левой, ручки ножа и вилки зажаты в ладони.
Для каждого блюда существуют свои правила употребления. Вот некоторые из них:
1. Бутерброды берут руками из общей тарелки.
2. Нарезанные колбасные изделия кладут на тарелку вилкой и едят с помощью ножа и вилки.
3. Сыр берут вилкой.
4. Рыбу отрезают по кусочку ножом и едят с помощью вилки.
5. Сливочное масло берут специальным ножом и намазывают на хлеб.
6. Блюда из натурального мяса и птицы едят с помощью столовых приборов, кроме изделий из рубленого мяса (котлет, биточков, тефтелей и т.д.). Их резать не надо, поэтому пользоваться лучше только вилкой.
7. Салаты подаются в качестве гарнира, поэтому их едят с помощью вилки.
8. Картофель, овощи и макароны расчленяют на мелкие части вилкой, а не режут.
9. Десерт едят с помощью десертной ложечки.
10. Фрукты едят с помощью фруктового ножа и вилки. Яблоко и грушу очищают от кожуры, затем нарезают дольками.
11. Если будет подано национальное блюдо и вы не знаете, с какой стороны к нему подступиться, спросите у хозяйки или присмотритесь, как с ним справляются другие.
12. После окончания обеда нож и вилку кладут на тарелку параллельно друг другу, а не крестообразно.
Свадьба. Застольный этикет.
| Еще о свадьбе: |
